Filetes de caballa con Muscadet

Para este gran clásico de las conservas de caballa , Perle des Dieux utiliza pescado de origen francés, preparado de forma tradicional. Los filetes de caballa se crían a mano, antes de cocinarse en caldo de corte, se colocan enteros en su estuche y se espolvorean con su adobo elaborado con vino blanco moscatel y hierbas. Las zanahorias, los pepinillos y las rodajas de limón aportan color y crujiente a esta sabrosa receta. Los filetes de caballa , remojados en su adobo, quedan llenos de delicias.

Los disfrutarás como entrante, con pan crujiente y un poco de mantequilla.