Filetes de caballa con escabeche y tomate

Para sus conservas de caballa , Perle des Dieux selecciona lo mejor: pescado capturado en la mejor temporada, en el Océano Atlántico y desde el Canal de la Mancha hasta el Mar del Norte. Luego, nuestras cerradoras levantan los filetes de caballa a mano y los envasan frescos. Para esta receta de escabeche, la caballa se comparte entre el dulce y delicioso sabor de los tomates, y el poder de las especias, encurtidos y aromáticos. ¡Una combinación generosa y fragante que se puede disfrutar con un vino blanco Muscadet!